Over Safa
Safa is geboren in Damascus en kwam in 2014 naar Nederland. In Damascus was ze manager van een groot levensmiddelen bedrijf. Safa: Toen ik in Nederland kwam moest ik mezelf opnieuw uitvinden. Ik moest iets vinden waar ik mezelf en mijn gezin mee kon onderhouden en waarmee ik mijn passie terug kon vinden. Van mijn moeder had ik leren koken. Ik deed dat altijd al erg graag en had er plezier in mijn eigen draai aan het traditionele eten te geven. Nu kook ik met veel passie en een eigen stijl. Het maakt me gelukkig als mensen mijn eten lekker vinden, omdat ik hiermee de bijzondere Syrische cultuur kan laten proeven aan de Nederlandse mensen. Dat ik op deze manier de speciale smaken van mijn thuisland kan delen met de mensen hier geeft mij veel voldoening.
Safa woont in Amsterdam, is getrouwd met Ayham en samen hebben ze twee kinderen, Adam en Larissa.
Safa woont in Amsterdam, is getrouwd met Ayham en samen hebben ze twee kinderen, Adam en Larissa.
Wat vonden mensen van Safa's keuken:
Chantal schreef: "Jullie hebben geweldig werk verricht, met zoveel passie en liefde... dat was voelbaar in alles! Werkelijk iedereen was weg van jullie gerechten die zo kleurrijk en vers waren en bovenal echt heerlijk waren om te eten. Wat mij betreft voor herhaling en herhaling vatbaar!"
